イタリア料理実践コース

デイリーコース　アラカルト

ミラノ-シェフの自宅で料理レッスン

AIの料理講師である女性シェフは、イタリア料理の秘訣を長年ミラノで教えているベテランです。是非この機会に、ミラノにあるシェフの自宅にて、地中海料理を直接学ぶことをお勧めします。彼女は、母親から料理を習い、家族に代々伝わる貴重なレシピを受け継ぎました。 30年の料理講師歴を持つ彼女は、様々な人に出会っておいしいものを食べる、そういった人生の楽しみを分かち合うことに喜びを感じています。レッスンは有名なイタリア料理が中心で、特にパスタ、肉料理、魚料理、野菜に重点を置いて構成されています。要望があれば手打ちパスタ、手作りピッツァの作り方、パンの焼き方も教えます。彼女独自の根気良さと丁寧さに加えてその高い技術が生み出すタリアテッレやトルテッリーニは、まさに絶品！この素晴らしいシェフが目指すのは、料理の発展の根源となった文化、伝統、慣習を組み込んだ料理のレッスンです。
レッスンは約3時間、メニューをすべて実践的に作ります。その後作った料理を実際に食べ、それに合った地元産のワインを味わうことができます。

レッスンは週1〜5回、1回あたり約3時間

午前レッスン 10:30スタート　午後レッスン 17:30スタート

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